Протеины

Протеин — это чистый белок, органическое высокомолекулярное соединение, состоящее из набора аминокислот. В широком понимании протеин — обычный белок, в узком — составляющая спортивного питания.
Протеин можно получить из источников животного происхождения — мяса, яиц, рыбы и молочных продуктов, а также из растительных — бобовых, злаковых, семян и орехов.

Виды

Некоторые виды протеина:

Сывороточный — получают из молочной сыворотки, быстро усваивается.
Казеиновый — также получают из молока, усваивается медленнее.
Яичный — производят из яичного белка
Растительные протеины — подходят веганам и тем, кто избегает животного белка (соевый, гороховый, конопляный). sovsport.ru
Комплексный — смесь разных видов белка (например, сывороточного и казеинового).